泰式豬頸肉

材料 :
新鮮豬頸肉                2件


醃料 :
蒜蓉                         2湯匙
香芧                         2條
生抽                         2茶匙
老抽                         2茶匙
糖                            1湯匙
魚露                         2湯匙


汁料 :
芫茜                         4湯匙
蒜蓉                         1湯匙
糖                            4茶匙
青檬汁                      2湯匙
魚露                         2湯匙
辣椒粒                      4隻 (切粒)


做法 :
所以醃料攪勻後，醃豬頸肉30分鐘，備用
用200度焗爐，焗10分鐘，反轉另面焗5-10分鐘至豬頸肉全熟，最後塗上蜜糖，食時伴汁料

   唔想用焗爐可以改用中火煎至2面金黃色及全熟熄火，最後塗上蜜糖兜勻，食得