生菜魚丸粥

今日我同大少都諗唔到晚餐食咩之際，大家突然想食粥，嘩 ~ 真係夾　 

大少想食蠔仔粥，今日無蠔仔賣呀 ~ 突然諗起生菜魚丸粥，呢個粥大少試過1個星期叫我整2-3次，真係聽到都驚驚呀  

材料 :

魚肉                        適量

生菜                        半斤 (切絲)

果皮                        1塊

腐竹                        1片

米                           1杯

水                           8杯

做法 :

魚肉用胡椒粉、生抽、麻油及紹酒醃好備用

米洗淨，果皮洗淨用水浸軟去瓤，備用

米、水 (凍水)、腐竹及果皮放入高速煲內用大火煮滾後，轉小火煮15分鐘，熄火待高速煲自動排氣後，大火加入魚肉丸加入煮熟，最後加入生菜及鹽調味，食粥 ~