芒果布甸

芒果當造又心思思想整芒果布甸，之前用布甸粉整過唔好食，上網搵到貓姐個食譜，我鐘意加埋芒果汁落又唔洗用雞蛋，真係又香又正 .... 見屋企有齊材料就試吓 ~

仲用咗新買啲米老鼠餅模，嘩 ~

好好味呀 ~ 加埋淡奶，Yummy !!

材料 :

芒果                                 2個 (切粒)

芒果啫喱粉                        1盒 (90g)

魚膠粉                              6g

熱水                                 200ml

新鮮芒果汁                       250ml

淡奶                                 225ml

淡奶 (伴食用)                    適量

        

做法 :

芒果去皮取果肉切件，備用

芒果啫喱粉、魚膠粉攪勻後，加入熱水攪至全完溶解，再加入芒果汁攪勻，放涼待用

將淡奶、芒果粒加入已放涼之芒果溶液中攪勻，倒入模內雪至凝固，食得 ~ 食時可將淡奶淋面伴食

   新鮮芒果汁 : 約2個芒果用攪拌器打成蓉即可

   芒果溶液必須完全待涼才可加入淡奶及芒果粒攪勻

   如果用杯嚟整可以將魚膠粉啲分量減至4g