勝瓜草菇湯

材料 :

勝瓜                      1條

草菇                      半斤

瘦肉                      適量

薑                         2片

水                         1.5公升

做法 :

勝瓜刨皮滾刀切件、草菇切半、瘦肉切片略醃，備用

水煲滾後加入薑、瘦肉及草菇中火滾15-20分鐘，再加入勝瓜滾10鐘，加鹽調味，搞定 !!