材料 :
節瓜 2條
咸蛋 1隻
廋肉 約 400g
粉絲 1包 (細)
薑 2片
水 1.5公升
做法 :
節瓜去皮切條，瘦肉略醃後切片，粉絲用水浸軟剪成細段，備用
將水煲滾加入薑煮滾後，加入瘦肉及節瓜，煲15分鐘，加入咸蛋攪勻後加入粉絲煮10-15分鐘，最後加鹽調至合適味道，飲得 ~
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