枸杞豬肝湯

睇完蘇 GOOD 教蒸豬肝嗰時，就睇起枸杞豬肝湯

所以就整返個湯飲吓先 ~

材料 :

枸杞                        1斤

杞子                        少許

瘦肉                        適量

豬肝                        適量

薑片                        數片

水                           1.5公升

瘦肉醃料 :

生抽                        1茶匙

紹興酒                     1茶匙

麻油                        1茶匙

豬肝醃料 :

薑汁                        1湯匙

紹興酒                     1茶匙

做法 :

1.   瘦肉及豬肝洗淨後切片用醃料醃15分鐘、杞子洗淨，備用。

2.   薑、水煲滾後加入瘦肉、枸杞及杞子滾15分鐘，再加入豬肝至熟後加鹽調味即可。