今日大少放假，食完 tea 佢話今晚想食粥同炒麵
田雞泥鯭粥係近期大少至愛啲粥，加埋個炒麵搞掂 
材料 :
炒麵 2個
蔥 (切段) 4棵 (蔥白及青分開)
芽菜 半斤
調味料 :
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
糖 適量
麻油 適量 (後下)
做法 :
炒麵用凍水浸30分鐘，隔去水份，備用
白鑊略炒芽菜，盛起備用
下油爆香蔥白，加炒麵炒至乾身，加入調味料炒勻，再加入芽菜及蔥段，調至適合味道，熄火加入麻油炒勻完成
沒有留言:
張貼留言