Elaine 快樂廚房
曾經被人睇死老公無啖好食,餐餐食飯盒,餓死老公瘟臭屋 ~ 而家已經脫胎換骨,成為大少嘅御廚,用心為大少炮製美食,記綠係呢個 Blog 日後可以回味一番
2010年3月24日 星期三
豬頸肉炒烏冬
前幾日見到廚櫃有包烏冬,為咗消滅包烏冬決定今晚用嚟炒 ~
平時炒粉麵我鐘意用煲仔飯醬油,事關夠方便嘛,唔洗又老抽又生抽,一支醬油就搞掂,今次用嚟炒烏冬唔知咩味呢
材料 :
烏冬 2個
豬頸肉 半包 (略醃備用)
舞菇 1包 (去蒂備用)
椰菜 半個 (切絲)
煲仔飯醬油 適量
黑椒粒 適量
蒜容 適量
做法 :
下油爆香蒜容、豬頸肉、舞菇及椰菜
加入烏冬炒開後再加入黑椒粒及煲仔飯醬油炒勻,成完開餐
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