臘味糯米飯

今日終於無咗寒冷天氣警告啦.. 不過都係得10幾度，尋晚買咗1孖臘腸，1孖潤腸整完煲仔飯，今日用埋嚟整糯米飯就最好

材料 :

臘腸                                  1條

潤腸                                  1條

冬菇                                   6隻

干貝                                   2粒

糯米                                   1杯

水                                       1杯

煲仔飯醬油                        適量

做法 :

1.   冬菇、干貝用水浸軟，冬菇切粒，干貝拆成絲，備用。

2.   臘腸、潤腸用水清洗後，切成粒，備用。

3.   燒熱煲下臘腸粒、潤腸粒、冬菇粒及干貝絲爆香，加入糯米及水，蓋上煲蓋，用高速煮5分鐘，待高速煲自動排氣後，開蓋加入煲仔飯醬油攪勻即可。