天氣轉變氣管又有投訴，剛剛開始咳，所以煲返個鱷魚肉湯飲吓先，今次加咗太子參係南貨舖太子女教嘅，好彩煲出嚟無咩太子參味，未大少實ko我 ~
材料 :
鷓鴣 1隻
乾鱷魚肉 2両
豬展 約 30大洋
太子參 約 20g
乾百合 約 1両
海底椰 約 半両
南北杏 約 1両
川貝 約半両
水 約8碗
陳皮 1角
做法 :
鷓鴣、鱷魚肉及豬展汆水，備用
陳皮用水浸軟，刮去瓤
太子參、乾合百、海底椰、南北杏及川貝用水清洗
將所有材料放入煲，用大火煲滾10分鐘後，轉小火煲2-2.5小時，下鹽調味即可
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