呢個湯係 何師奶 個blog 到見到，自從上次用蟲草花煲鷓鴣後就愛上了蟲草花，功效同蟲草差唔多，但價錢就差好遠呢 ~ 見煲咗幾日鱷魚肉湯，所以今日嚟返個燉湯比大少，但我就無用蜜棗改咗用無花果，因為蜜棗糖份太高唔係好啱大少飲
材料 :
蟲草花 約 1両
瘦肉 (攪碎) 約20大洋
陳皮 1角
無花果 2粒
做法 :
蟲草花用水洗淨，汆水備用
陳皮用水浸軟，刮去瓤
將豬肉碎放入燉盅，加入陳皮、無花果及蟲草花，再加入適量水
煲加入適量水煲滾再放入燉盅，用高速煲，煲滾後轉細火煲約30分鐘，待排氣後即可
**蟲草花功效和冬蟲草有點相似，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、降壓、提高身體免疫力等功效
呢個湯有補肺益腎、增強免疫力功效架 ~
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