突然好想食吉吉家嘅牛肉飯，記得之前係 May Fung 本書見過所以今次參考個食譜嚟玩自家煮，加埋個蘑菇湯就係今晚嘅晚餐，我覺得好味過吉吉家呢 ~
材料 :
白飯 2碗
洋蔥 半個 (切絲)
肥牛 300g
牛油 / 橄欖油 2湯匙
Sukiyaki 汁 2-3湯匙
水 2-3湯匙 (與 sukiyaki 汁相同份量)
蛋 2隻
做法 :
肥牛撕返開一片片，用 Sukiyaki 汁醃15分鐘
蛋煎成太陽蛋，備用
燒熱隻鑊下牛油 / 橄欖油炒香洋蔥
將洋蔥推埋鑊邊，落肥牛快手炒熟，連埋啲洋蔥、水炒勻，鋪上飯面加埋隻太陽蛋
參考食譜 : 「最愛，宴客」
白飯 2碗
洋蔥 半個 (切絲)
肥牛 300g
牛油 / 橄欖油 2湯匙
Sukiyaki 汁 2-3湯匙
水 2-3湯匙 (與 sukiyaki 汁相同份量)
蛋 2隻
做法 :
肥牛撕返開一片片，用 Sukiyaki 汁醃15分鐘
蛋煎成太陽蛋，備用
燒熱隻鑊下牛油 / 橄欖油炒香洋蔥
將洋蔥推埋鑊邊，落肥牛快手炒熟，連埋啲洋蔥、水炒勻，鋪上飯面加埋隻太陽蛋
參考食譜 : 「最愛，宴客」
材料 :
大啡菇 2隻 (切粒)
洋蔥 半個 (切粒)
雞湯 2碗
鹽 少許
黑胡椒 少許
芫茜碎 少許
牛油 20g
橄欖油 1湯匙
做法 :
燒熱隻鑊落牛油、橄欖油爆香洋蔥，落蘑菇粒大火爆香後，加埋雞湯煮滾，再煮多一陣約5-10分鐘熄火，隊支神仙棒落煲湯到將啲材料攪攔 (或者將個湯放落攪拌機攪攔再放返落煲，我鐘意有啲粒粒所以唔會完全攪攔晒) ，最後加埋鹽、黑胡椒調味，再加埋啲芫茜碎
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