華梅 ~ 等待

上回講到啲華梅要等啲完全溶晒，攞去蒸再入樽加冰糖，今日終於等到啲糖溶晒，隔咗啲水去蒸啦 ~


華梅隔咗啲水份


蒸啦 ~ 15分鐘後見 ....

蒸完之後縮晒水，真係好似街賣啲華梅咁，仲有啲梅香 ~
最後待冷加埋冰糖入樽再等 .... 啲冰糖溶晒就有得食啦


最後3樽變成1樽半 ~