2011年4月2日 星期六

自釀桑莓酒

舊年係生果日報見到 BONNIE 介紹用桑莓浸酒,味道酸中帶甜,又可以行氣活血,女士多飲臉色都變得紅粉菲菲呢 ~ 已經好想試吓,可惜太遲買唔到桑莓啦,尋日見到街市有得買仲好靚靚所以買咗2份浸酒



 
材料 :
桑莓                        200g
冰糖                        適量
酒                           適量


做法 :
玻璃瓶洗淨,風乾至完全沒有水份
桑莓洗淨,攤放於廚紙上吹乾一晚 (切勿除蒂,否則容易令桑莓變壞)
將少許冰糖鋪入瓶底,放入桑莓加入剩餘冰糖,倒入酒至浸過桑莓面
冚好蓋密封,然後等 .... 1年飲得 ~


食譜來源 : 蘋果日報

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