2014年4月3日 星期四

煲湯豬肉大變身 ~ 鮑汁肉鬆

尋日煲咗個湯,本來諗住啲豬肉比大口仔,係 FB 見到大家分享自製豬肉鬆,用煲完湯嘅豬肉嚟整,所以心思思想試吓,又可以減少廚餘




材料 :
煲湯豬肉
鮑汁 適量
魚露 適量


做法 :
豬肉撕成肉絲
下油及肉絲,細火不斷炒至水份蒸發,乾身變成肉鬆 (其間慢慢加入鮑汁及魚露調味),即成

1 則留言:

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