皮蛋鹹蛋燒骨粥

呢個粥大少超愛，今日係大少要求要食呢個粥，平時我會用高速煲整，因為唔洗點睇火，又唔驚痴底，高速15分鐘就攪掂，但係今日用咗近期熱爆嘅 staub 24呢煲，比明火快，又唔洗點理，啱晒我呢個懶人，哈哈

 

今次係第一次用 staub 嚟煲粥，所以煲咗個粥底 (唔得即係用返高速煲都有粥食)，粥底好綿好正，再加埋其他材料煲咗約10分鐘，好出味，正

 

完全無痴底架 ~

材料 :

燒骨 / 燒豬腳 2件 (切件)

米 1嘜

水 10嘜

皮蛋 2隻 (切件)

鹹蛋 1隻 (切件)

油 少許

做法 :

米洗淨，隔去水份，加入少許油攪勻，醃約30分鐘

米、水，放入煲內，用中火煮滾，蓋上煲蓋轉慢火煮約30分鐘 (期間唔好理佢)，加入燒骨細火煮約10分鐘，下鹽調味 (本身燒骨有味，我覺得ok，所以無加鹽)，攪掂

** 如果想d粥杰身d可以開煲蓋用中火煮約5分鐘至喜歡嘅杰度