自製冰豆腐

冰豆腐 (蜂巢豆腐) 每次打邊爐都會食嘅，早前係生果日報見到自製冰豆腐，方法原來好簡單，只要少少工夫，雪兩日就搞掂，呢排天氣凍凍地整定用嚟打邊爐，

材料 :
布包豆腐 4件
保鮮紙 適量


做法 :
豆腐洗淨，用廚房紙印乾水份，切成4份
用保鮮紙包好，放入冰格，冷凍兩天
食前浸水解凍半小時待回軟便可烹調

* 未用前放冰格雪凍，可擺放一星期，但最好做完即用呢 ~