枸杞豬潤瘦肉湯

豬潤湯我久不久就會整吓，好多時都會滾到豬潤好老，上星期係收費電視睇到教處理豬潤煲湯嘅方法可以另啲豬潤味出啲，我當然想搵機會試吓啦，今日大少話要煮飯，HEHE 我未有機會試吓囉 .... 有白老鼠呢

材料 :
豬潤    1件 (切片)
瘦肉    1件 (切片)
枸杞    1斤
杞子    1湯匙
薑    4片
凍水 (飲用) 2公升
玫瑰露酒     1茶匙
薑汁    1湯匙


做法 :
摘下枸杞葉，洗淨
杞子洗淨，汆水10秒
豬潤洗淨，切片，用薑汁及玫瑰露酒醃15分鐘
廋肉洗淨，切片
豬潤、杞子放入凍水浸1小時後，將所有材料放入煲內煮滾後煲15分鐘，下鹽調味即可。


呢個方便煲湯出嚟比平時濃又豬潤又滑，大少都話正呀 ~