青醬海鮮意粉

收到好友送嘅自家製青醬，第一時間就諗到用嚟整意粉，平時大少唔多 like 呢個醬，今次 .... 食晒成碟，哈哈 !! 以後可以整呢個意粉啦 ~

材料 :

意粉 160g

急凍蝦 6-8隻

日本魷魚 1隻

自家製青醬 4湯匙

巴馬臣芝士 適量

海鹽 適量

即磨黑椒 適量

做法 :

意粉按包裝指示 (減2分鐘) 煮熟，隔水備用

蝦用生粉及鹽，清水2次，沖水，下油煎香，備用

魷魚去內臟，切成一圈圈，下油煎約30秒，盛起備用

下油炒香意粉，下青醬、蝦及魷魚，再下海鹽及黑椒調味，上碟，最後曬上巴馬臣芝士，即可。