慢煮三文魚

多得好友幫忙係美國代購新玩具回港，收到即係試玩，今日試整三文魚，平時多數刺身好少煮，因為我家大少唔鐘意熟三文魚有腥味，但我見好多名廚用慢煮就無呢個問題，所以 .... 我家大少又做白老鼠了，哈哈 ~

材料 :

刺身三文魚 2件

調味 :

香草鹽、即磨黑椒、橄欖油

做法 :

所有材料及調味料放入密實袋攪勻，調教溫到至 53c ~ 25分鐘