黃耳燉鮮奶

平時除咗面膚要做 mask，身體都需要做吓 mask，今日嚟返個黃耳燉鮮奶先 ....

材料 : (湯盅500ml x 2)

黃耳 160g (已浸發)

鮮奶 600ml

冰糖 16g

做法 :

黃耳浸1晚至軟身，剪去蒂及細件。

將黃耳及鮮奶放入湯盅，細火燉約45分鐘，加入冰糖燉約10分鐘至糖溶即可。

黃耳又稱金耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膠質等營養成分，主要功效有 ~ 提高機體代謝機能，抑制腫瘤細胞的生長，調節機體代謝技能，改善機體狀況，提高機體血蛋白和血漿的含量，提高機體抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降膽固醇，促進肝臟代謝，防止脂肪在肝臟積累，提高肝臟解毒功能，可有效地防病健身，延緩衰老。