自家鹹柑桔

過了新十五，年桔帶來的意頭任務也完成了，我家沒有買年桔的習慣，但每年也會買柑桔回家醃製鹹柑桔，柑桔本來就不值錢，但醃製時間越長就越香、越甘醇，芳香撲鼻，用嚟沖水，不但美味又可急救喉嚨，所以今年也醃製 .... 留返日後慢慢嘆呢 ~

買咗差唔多10磅柑桔，用咗1個3公升樽，1個2公升樽，4盒海鹽，攪掂 ~