冬至 - 邊爐篇

真係好今日大少放假，我又早收工，約埋一齊去街市買料打邊邊，買吓買吓，嘩 ~ 點食呢，結果要搵救兵呀，哈哈 ....    

皮蛋芫茜湯底，加豆腐 ....



大少至愛 .... 手切肥牛

買咗半條鱔返嚟玩起雙飛 hehe

脆骨腩

今次大少話要試新嘢 .... 田雞 ~

草菇呢，又係大少至愛

又係菇菇

魚皮鮫，無咗佢大少會 ，哈

貢丸、包心蟹仔丸、黑椒牛丸、墨魚丸



響玲

當然唔少得菜菜啦，今次係娃娃菜同芥蘭苗

最後 .... 巧 full 呢



冬至 - 邊爐篇

真係好今日大少放假，我又早收工，約埋一齊去街市買料打邊邊，買吓買吓，嘩 ~ 點食呢，結果要搵救兵呀，哈哈 ....

皮蛋芫茜湯底，加豆腐 ....

大少至愛 .... 手切肥牛

 

買咗半條鱔返嚟玩起雙飛 hehe

脆骨腩

今次大少話要試新嘢 .... 田雞 ~

草菇呢，又係大少至愛

又係菇菇

魚皮鮫，無咗佢大少會 ，哈

貢丸、包心蟹仔丸、黑椒牛丸、墨魚丸
響玲

 

當然唔少得菜菜啦，今次係娃娃菜同芥蘭苗

最後，巧 full 呢

酒香雞

呢隻雞係星期日係 May 姐有請見到好吸引，大少又話想食所以今日就買隻雞返嚟醃咗先，聽日可以整嚟 family day 同屋企人一齊試嗯 ....

材料 :
雞1隻 (約2.5-3斤)

醃料 :
玫瑰露酒1湯匙、鹽1湯匙、薑3片

醬汁 :
紹興酒2湯匙、鹽2湯匙、蜜糖2湯匙

做法 :
雞洗淨用廚紙抺乾雞身及雞腔水份、將醃料 (玫瑰露酒及鹽) 搓揉雞身及雞腔，薑片放入雞腔內，將雞放入保鮮袋後放雪櫃內醃一晚備用。

醃過夜後將雞取出置室溫約30分鐘後，放入滾水內大火烚5分鐘，蓋上煲蓋熄火焗50分鐘將雞浸熟。

預先將醬汁攪勻，雞由煲取出，即趁熱將醬汁塗上雞身及雞腔內，切件食得呢 ~

食譜來源 : May 姐有請

勾織 ~ 頸巾篇

呢條頸巾係去台灣旅行經過書局見到本書個封面好靚就買咗本書返嚟，啲冷係幫朋友鉤披肩餘下嘅冷